菜單

瞧瞧有什麼好料

波本 Bourbon

里奇蒙 1792

$400

肯塔基州 / 46.85% / 小批量

貝克 Baker's 7年

$500

肯塔基州 / 53.5% / 原酒

巴素海頓 Basil Hayden

$450

肯塔基州 / 40%

巴頓 Blanton's 黑標

$800

肯塔基州 / 40% / 單桶

野牛仙蹤 Buffalo Trace

$400

肯塔基州 / 45%

格萊美 Clyde May's 6年

$500

阿拉巴馬州 / 55%

飛鷹 Eagle Rare 10年

$450

肯塔基州 / 45%

錢櫃 Elijah Craig 烤桶

$450

肯塔基州 / 47%

泰勒上校 EH Taylor 小批次

$600

肯塔基州 / 50%

菲爾 FEW 美國威士忌

$500

伊利諾州 / 46.5% / WWA金牌

四朵玫瑰 Four Rose 單桶

$450

肯塔基州 / 50% / WWA金牌

西高廠 High West Camp Fire

$550

猶他州 / 46%

神偷 Larceny 桶強

$550

肯塔基州 / 63.2% / 原酒

傑克丹尼 Jack Daniel's

$300

田納西州 / 40%

傑克丹尼 Jack Daniel's 單桶

$450

田納西州 / 45%

金賓 Jim Beam

$300

肯塔基州 / 40%

金賓 Jim Beam 大師精選 12年

$450

肯塔基州 / 40%

留名溪 Knob Creek 9年

$400

肯塔基州 / 40%

貓頭鷹 Kentucky Owl 禁酒令

$600

肯塔基州 / 42%

貓頭鷹 Kentucky Owl 聖派翠克節

$800

肯塔基州 / 50%

貓頭鷹 Kentucky Owl 匠

$800

肯塔基州 / 50%

美格 Maker's Mark

$350

肯塔基州 / 45%

美格 Maker's Mark 46

$400

肯塔基州 / 47%

酩帝 Mitcher's

$500

肯塔基州 / 45.7%

諾亞工坊 Noah's Mill

$500

肯塔基州 / 57.15%

歐佛斯特 Old Forester 100

$400

肯塔基州 / 50%

羅克鎮 Rock Town

$450

阿肯色州 / 46%

羅素大師 Russell's Reserve 10年

$450

肯塔基州 / 45%

羅素大師 Russell's Reserve 單桶

$500

肯塔基州 / 55%

斯塔格 Stagg Jr 23B

$1,000

肯塔基州 / 63.9% / 原酒

威勒 Weller 12年

$600

肯塔基州 / 45%

威勒 Weller Full Proof

$800

肯塔基州 / 57%

威勒 Weller Special Reserve

$450

肯塔基州 / 45%

野火雞 Wild Turkey

$350

肯塔基州 / 40.5%

野火雞 Wild Turkey 101 8年

$400

肯塔基州 / 50.5%

野火雞 Wild Turkey Rare Breed

$450

肯塔基州 / 58.4%

威列特 Willett Pot Still

$500

肯塔基州 / 47%

沃福 Woodford 典藏

$400

肯塔基州 / 45.2%

裸麥 Rye

巴特 Bulleit Rye

$400

肯塔基州 / 45%

布魯克 Ezra Brooks Rye

$400

肯塔基州 / 45%

菲爾精 FEW Rye

$500

伊利諾州 / 46.5%

酩帝 Mitcher's Rye

$500

肯塔基州 / 42.4%

百科維爾 Pikesville 6年

$600

肯塔基州 / 55%

瑞登 Rittenhouse Rye

$450

賓州 / 50%

賽澤瑞克 Sazerac Rye

$450

紐澳良州 / 45%

勝駿馬 Sagamore Rye

$450

賓州 / 41.5%

野火雞 Wild Turkey Rye

$400

肯塔基州 / 40.5%

沃福 Woodford Rye

$450

肯塔基州 / 45.2%

艾雷島 Islay

雅柏 Ardbeg 5年煙燻小野獸

$400

煙燻泥煤 & 果香香料 / 47.7% / 55 ppm

雅柏 Ardbeg 10年

$450

豐富泥煤 / 46% / 50 ppm

雅柏 Ardbeg An Oa

$500

豐富泥煤 / 46.6% / 55 ppm

雅柏 Ardbeg Corryvreckan

$550

豐富泥煤 / 57.1% / 55 ppm

雅柏 Ardbeg Uigeadail

$550

豐富泥煤 / 54.2% / 50 ppm

雅柏 Ardbeg Spectacular

$700

豐富泥煤 / 46% / 55 ppm

奧特摩 Octomore 14.1

$800

煙燻泥煤 & 果香香料 / 59.6% / 128.9ppm

樂加維林 Lagavulin 16年

$550

豐富泥煤 / 43% / 40 ppm

樂加維林 Lagavulin 酒廠限定版

$600

重雪梨 & 堅果香料 / 43% / 40 ppm

拉弗格 Laphroaig 10年

$400

豐富泥煤 / 40% / 40ppm

拉弗格 Laphroaig Quarter Cask

$400

煙燻泥煤 & 果香香料 / 48% / 40ppm

斯貝賽 Speyside

百富 Balvenie 12年雙桶

$400/5,500

果香香料 / 40%

百樂門 Benromach 12年原酒

$450

煙燻香氣 & 奶油果香 / 58.8%

克萊根摩 Cragganmore 酒廠限定版

$500

重雪梨 & 堅果香料 / 40%

格蘭艾樂奇 Glenallachie 12年

$450

奶油香草 & 果香香料 / 46%

格蘭菲迪 Glenfiddich 18年

$550

奶油香草 & 果香香料 / 40% / 小批次雪莉 / 台灣限定

格蘭利威 Glenlivet 13年

$450/6,000

重雪梨 & 堅果香料 / 40% / 台灣限定

麥卡倫 Macallan 12年

$500/6,500

重雪梨 & 堅果香料 / 40%

詩貝 SPEY Royal Choice

$650

太妃糖 & 重雪梨 / 46%

島嶼區 Island

泰斯卡 Talisker 酒廠限定版

$500

煙燻泥煤 / 45.8% / 20ppm

高地 Highland

大摩 Dalmore 12年

$450/6,000

重雪梨 & 堅果香料 / 40%

達爾維尼 Dalwhinnie 酒廠限定版

$550

重雪梨 & 堅果香料 / 43%

格蘭傑 Glenmorangie 經典 10年

$350/4,500

果香香料 / 40%

格蘭傑 Glenmorangie 稀印

$800

香料摩卡 / 46%

歐本 Oban 酒廠限定版

$550

重雪梨 & 堅果香料 / 43%

低地 Lowland

歐肯 Auchentoshan 12年 (2011)

$500

優雅花香 / 40%

坎培爾 Campbeltown

格蘭帝 Glen Scotia 雙桶

$400

煙燻泥煤 & 果香香料 / 46%

獨立裝瓶廠 Independent Bottler

首席坎培爾鎮之路 The Road to Cambeltown

$450

奶油香草 & 果香香料 / 59.3%

首席林克伍德 Linkwood 12年原酒

$550

奶油香草 & 果香香料 / 59.3%

首席大雲 Dailuaine 13年原酒

$550

奶油香草 & 果香香料 / 59.3%

首席阿德摩 Ardmore 21年原酒

$800

奶油香草 & 果香香料 / 59.3%

蘇格蘭 Scotch

約翰走路 Johnnie Walker 黑牌

$300/4,000

蘇格蘭 / 40%

皇家禮炮 Royal Salute 21年

$8,000

蘇格蘭 / 40%

英格蘭 England

英吉利 The English 雪莉桶

$550

莓果香草、蜂蜜芳香 / 46% / WWA金牌

印度 India

雅沐特 Amrut 終極雪莉原酒

$600

重雪梨 & 堅果香料 / 57.1%

加拿大 Canadian

加拿大會所 Canadian Club 12年

$350

加拿大 / 40%

愛爾蘭 Irish

尊美醇 Jameson

$300

愛爾蘭 / 43%

台灣 Taiwan

噶瑪蘭珍選 NO.1 (IWC® 2023)

$350/4,500

熱帶水果 & 芬芳花香 / 40%

噶瑪蘭層豐雪莉三桶 (IWC® 2023)

$500

成熟果乾 / 40%

噶瑪蘭經典獨奏雪莉桶原酒

$600

重雪梨 & 堅果香料 / 59.4%

噶瑪蘭經典獨奏葡萄桶原酒

$600

果香 & 香料 / 54%

噶瑪蘭經典獨奏波本桶原酒 (IWC® 2023)

$700

果香 & 香料 / 57.1%

噶瑪蘭經典獨奏波特桶原酒 (IWC® 2023 銀牌)

$750

水果香氣 & 木質氣息 & 蜂蜜甜感 / 58.6%

日本 Japan

新白洲

$600

新響

$600

秩父白葉麥芽穀物調和

$450

Nikka Gold & Gold 武將

$550

Nikka 宮城峽 Grande

$750

Nikka Tailored Premium

$500

Nikka Super Rare Old

$600

Nikka 余市 Grande

$750

三得利 ROYAL 鳥井治郎

$450

新山崎

$600

山崎 12年

VIP Only

本店酒水現調不預混；茶酒、澄清、各種洗等流行花俏技法，這裡都不會有。

威士忌經典調酒為主，基酒可以選；不同品項做出來的風味差異很大，不懂沒關係，可以請教酒保。

其他經典調酒，視現場情況，有材料就可以提供。

經典調酒 Unforgettables

花花公子 Boulevardier

$400

Bourbon, Campari, Rosso Vermouth

約翰‧可林斯 John Collins

$350

Bourbon, Lemon Juice, Simple Syrup, Club Soda

曼哈頓 Manhattan

$400

Rye, Rosso Vermouth, Bitters

古典 Old Fashion

$350

Bourbon, Sugar Cube, Bitters

鏽釘子 Rusty Nail

$350

Scotch, Drambuie

賽澤瑞克 Sazerac

$400

Rye, Absinthe, Sugar Cube, Bitters

老廣場 Vieux Carrè

$400

Rye, Cognac, Rosso Vermouth, Bénédictine, Bitters

威士忌酸 Whiskey Sour

$350

Bourbon, Lemon Juice, Sugar Syrup

當代調酒 New Era Drinks

血與沙 Blood & Sand

$350

Scotch, Orange Juice, Rosso Vermouth, Cherry Heering

教父 Godfather

$350

Scotch, Amaretto

國王谷 King's Valley

$350

Scotch, Cointreau, Lime Juice, Blue Curaçao

薄荷茱莉普 Mint Julep

$350

Bourbon, Sugar, Fresh Mint

紐約酸酒 New York Sour

$400

Bourbon, Simple Syrup, Lemon Juice, Red Wine

紙飛機 Paper Plane

$400

Bourbon, Amaro Nonino, Aperol, Lemon Juice

盤尼西林 Penicillin

$400

Scotch, Lagavulin 16Y, Lemon Juice, Honey Syrup

長老會 Presbyterian

$350

Scotch, Ginger Ale, Club Soda

羅伯‧洛伊 Rob Roy

$400

Scotch, Rosso Vermouth, Bitters

白蘭地 Brandy

莊園堡陳年XO Burggarten Alter Weinbrand XO

$680/6,500

德國 / 40%

軒尼詩 Hennessey VSOP

$450

法國 / 40%

人頭馬 Remy Martin VSOP

$350/4,500

法國 / 40%

人頭馬 Remy Martin 1738

$450

法國 / 40%

賽馬 Samalens VSOP

$450

法國 / 40%

龍舌蘭 Tequila

克斯阿蘇爾 Clase Azul Reposado

$15,000

墨西哥 / 40%

銀快活 Jose Cuervo

$300/4,000

墨西哥 / 38%

唐‧胡立歐 Don Julio Blanco

$400/5,500

墨西哥 / 38%

唐‧胡立歐 Don Julio Reposado

$450

墨西哥 / 38%

唐‧胡立歐 Don Julio Anejo

$500

墨西哥 / 38%

特雷馬納 Teremana Blanco

$400

墨西哥 / 40%

伏特加 Vodka

雪樹 Belvedere

$350

波蘭 / 40%

灰雁 Grey Groose

$350

法國 / 40%

斯丹達 Imperia 帝威

$450

俄羅斯 / 40%

斯丹達 Russian Standard

$350

俄羅斯 / 40%

生命之水 Spirytus Rektyfikowany

$350

波蘭 / 96%

野牛草 Zubrowka

$300

波蘭 / 40%

萊姆酒 Rum

51 甘蔗 Cachaca Rum

$300

巴西 / 40%

百家得 Bacardi Black Rum

$300

波多黎各 / 37.5%

百家得 Bacardi Light Rum

$300

波多黎各 / 40%

戈斯林 Goslings 黑海豹

$350

美國 / 40%

老爺巴拿馬 Ron Abuelo 7年

$350

巴拿馬 / 40%

巴塞羅 Ron Barcelo Anejo

$350

多明尼加 / 37.5%

琴酒 Gin

植物學家 The Botanist

$350

蘇格蘭 / 46%

大方 Generous Azur 藍

$400

法國 / 40%

亨利爵士 Hendrick's

$350

蘇格蘭 / 41.4%

猴子47 Monkey 47

$450

德國 / 47%

六 Roku

$350

日本 / 43%

希普史密斯 Sipsmith

$400

英國 / 41.6%

坦奎瑞 Tanqueray No.10

$350

英國 / 47.3%

和美人 Wabijin

$400

日本 / 45%

惠特尼 Whitley Neill

$300

英國 / 43%

新品 New Item

英力士根威士忌桶陳黃金愛爾啤酒

$300

蘇格蘭 / 6.6% / Ale

英力士根 Vanishing Point 07 格蘭利威18年桶陳

$450

蘇格蘭 / 11% / Stout

啤酒 Beer

百威拉格啤酒

$200

美國 / 4.5%

海尼根生啤酒

$200

荷蘭 / 5%

英力士根拉格啤酒

$250

蘇格蘭 / 4.6% / Larger

23啤酒金色尤物

$250

台灣 / 5% / Brown Ale

23啤酒文青不要喝

$250

台灣 / 7% / India Pale Ale

23啤酒這批很純

$250

台灣 / 7% / Brut IPA / 15 IBU

23啤酒憂國

$250

台灣 / 5.5% / Passion Fruit Sour

23啤酒憂民

$250

台灣 / 5.5% / Cucumber Sour

23啤酒酷兒垃圾鳳梨花椒

$250

台灣 / 5.2%

天然礦泉水 Water

SPA 絲帕礦泉水

$120

比利時 / 500 ml / TDS: 33 / pH: 6

Evian 氣泡礦泉水

$250

法國 / 750 ml / TDS: 345 / pH: 7.2

VOSS 頂級天然礦泉水

$500

挪威 / 800 ml / TDS: 40 / pH: 5.8

VOSS 頂級氣泡礦泉水

$500

挪威 / 800 ml / TDS: 280 / pH: 5.2

紅葡萄酒 Red Wine

瑪普卡本內蘇維翁紅葡萄酒

$350/1,500

智利 / 13% / 100% Cabernet Sauvignon

瑪普梅洛紅葡萄酒

$350/1,500

智利 / 13% / 100% Merlot

金羊波爾多紅葡萄酒

$2,200

法國 / 13.5% / Merlot, Sauvignon, Franc

菲力浦梅洛紅葡萄酒

$2,300

法國 / 13% / 100% Merlot

諾頓醇釀梅洛紅葡萄酒

$2,500

阿根廷 / 13.5% / 100% Merlot

摩當卡地波爾多丘精選紅葡萄酒

$2,800

法國 / 14% / Merlot

白葡萄酒 White Wine

瑪普卡本內白蘇維翁葡萄酒

$350/1,500

智利 / 13% / 100% Sauvignon Blanc

寶龍特級波爾多白葡萄酒

$2,500

法國 / 12.5% / 100% Sauvignon Blanc

粉紅葡萄酒 Rosé

莊園堡三兄弟混釀粉紅酒半甜型

$2,500

德國 / 12 % / Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot

貴腐酒 Trockenbeerenauslese

日光貴腐 TBA級甜白葡萄酒

$3,200

德國 / 10.5% / Ortega, Silvaner, Huxel, Kerner

氣泡酒 Sparkling

凱芙貝里尼蜜桃微氣泡雞尾酒

$1,600

德國 / 5.5% / 黛安娜王妃最愛

香檳 Champagne

凱歌皇牌香檳

$6,000

法國 / 12% / Brut

軟飲 Soft Drink

可口可樂

$100

七喜汽水

$100

舒味思薑汁汽水

$100

舒味思通寧水

$100

勝獅氣泡水

$100

蘋果汁

$100

柳橙汁

$100

蔓越莓汁

$100

鳳梨汁

$100

番茄汁

$100

紅牛能量飲料

$150

本月廚房設備維護中，週日至週四不供餐；週末僅提供部分餐點，感謝您的諒解

開胃菜 Starter

玉米脆片佐莎莎醬

$249

Chips & Salsa

起司辣肉醬玉米脆片

$399

Nachos

紅油抄手

$199

Sichuan Spicy Wonton In Chili Oil

炸物 Deep Fired

香蒜薯條

$249

Garlic Fries

南方香料雞翅

$299

Cajun Wings

BBQ美式雞翅

$299

Barbeque Wings

嗆辣紅椒雞翅

$299

Hot Wings

蒜味炸雞塊

$299

Garlic Chiken Nuggets

炸物拼盤

$649

Sampler Platter

其他 Others

員工餐

時價 (內容請洽店員)

Staff Meal

Google 評論

“調酒風格主要走向經典，不用特色調酒去主張特殊風味，而是把基酒該給的風味展現出來”
育欧

“威士忌選項滿多的，我個人喜歡在一樓坐吧台比較有氣氛，可以比較深入了解獲得好的推薦”
Z Lin

“很棒的威士忌酒吧。擁有來自世界各地的許多不同的威士忌。非常友好而且了解他們的威士忌。”
Kevin Altena